工作原理:
1、油水分离结构,解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致*物的问题。
2、容油量小,比传统油炸机节能省油。
3、双控温结构,控温效果好。
4、用SUS304优质不锈钢制作,质量保证、工艺环保、操作简单。
5、网带速度变频调速,食品炸制时间可调。
采用自设备优点;
1.油炸机由网带输送系统 ,网带提升系统,加热系统,循环系统锅,刮渣系统几部分组成。
2.油炸机通过电热管给食用油加热产生热能。网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,即完成了食品油炸加工。
3.网带输送系统采用变频调速电机带动网带,网带速度可任意调节 可以控制油炸时间。
全自动油炸机特点:
1)采用双层网带输送系统。
2)通过变频器调整炸制时间。
3)机体的支架采用不锈钢矩形管焊接而成。
4)外壳包板采用304不锈钢发纹板材拼接而成。
5)网带采用不锈钢网带,两侧为不锈钢输送链条
6)为了减小热损失,炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝保温材料。
7)炸机的内胆采用不锈钢发纹板材拼接而成。内胆焊接后进行了水压试验,确保锅体不会渗漏。
该机采用自动提升方式。不锈钢材质,自动控温,本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化酸化。炸制可定时、自动除渣、并可配备循环过滤系统清洗方便,自动补油,配备漏电保护,温度异常保护并报警。
新一代油炸机油炸温度自控,可根据炸制产品不同设置温度,炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间;*特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。根据炸制的产吕不同,采用网带输送产品变频或无级调速。广泛应用于肉制品,肉块、炸鸡翅、、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。
适用范围:1.面食类:薄脆、麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油炸条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子、尖角脆等。2.肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、鸡翅、香辣小酥肉、鸡叉、鸡柳条等。3.坚果类:花生米、******花生米、青豆、蚕豆、老干妈黄豆、葵花籽。4.豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参、兰花豆。5.海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔、小龙虾。6.其它类:蔬菜、茄盒、藉盒、等挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
适应范围:
一.面食类:麻团、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻花、面筋、江米条、沙琪玛、撒子等。
二.肉食类:扒鸡(上色)板鸭(上色)红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄等。
三.坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽等。
四.豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆豉等。
五.海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔等。
六.其它类:蔬菜饼、茄盒、藕合、挂米、挂粉等各种油炸膨化食品。
全自动油炸机
1、整机采用进口优质不锈钢材质,工艺精湛、坚固耐用。
2、采用智能型数字显示温控器,方便实用。
3、采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大减少了用油成本。采
4、用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。
设备优点:
4.该机采用上下双层网带传输,食物被夹在双层网带之间,能使油炸彻底且食物不会漂浮,可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。
5.网带提升系统采用电驱动,网带升起更加轻松自如,且能自动定位,使油漕及网带的清洗变得更方便。
6.出料网带为不锈钢板链,压料网带为不锈钢编制网带