产品简介
淋浆式上浆机适用于相对比较小、薄、软且易破碎的产品(如鱼片、鱼排等)的上浆。淋浆机又称瀑布式上浆机,是通过浆幕和底部面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品上。适用于上面包屑及上粉前工序。
全自动上浆机介绍:
上浆机是油炸制品生产过程中的前处理设备,广泛用于连续式油炸生产线中,可与预上粉、上面包糠机或油炸机配套使用。被加工产品随输送带通过面浆槽,使产品表面裹涂上一层面浆,可直接进入油炸机炸制,也可进入上粉机,即可对油炸产品起保护作用,又可以增加产品色泽及风味
淋浆机操作要点:
设备工作前,向浆槽内注入准备好的浆料,(浆槽内有浆液过滤罩,浆液深度一定不能没过滤罩),启动输送网带,启动浆料泵,调节进浆阀门的流量,使得淋浆系统形成均匀的瀑布,覆盖整个网带的宽度,即可放入产品予以上浆。上浆过程中科根据上浆情况,适当调节网带的输送速度,和风刀的位置,让产品整齐排列以及充分裹浆,风量的大小则可以通过调节风管上的风量调节阀来控制,避免过多浆料进入到下一工序,造成浪费。
设备优势:
采用泵式装置,也可进行淋喷式挂浆;可以使产品通过面浆瀑布,达到挂浆效果;瀑布式淋浆可以保持产品的整齐排序充分裹浆;加工产品:鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品上。
淋浆机又称瀑布式上浆机,是通过浆幕和底部的面糊浴槽将浆液均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品上,是油炸制品生产过程中的前处理设备,广泛用于连续式油炸生产线中,适用于上面包屑及上粉前工序,可与预上粉、上面包糠机或油炸机配套使用。被加工产品随输送带通过面浆槽,使产品表面裹涂上一层面浆,可直接进入油炸机炸制,也可进入上粉机,即可对油炸产品起保护作用,又可以增加产品色泽及风味。
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