设备介绍:
上屑机将面包屑均匀涂裹在产品上。**的循环系统,较大的减少了面包屑的破损;不仅适用于碎屑,而且还适用于粗屑;具有可靠的安全防护装置,采用SIEMENS电器件安全可靠;可以和成型机、上浆机、油炸机等对接使用,从而实现连续生产;整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。
上浆机能自动完成上浆过程,稀浆、浓浆均可。产品经过上下网带,在浆液中沾满浆液,上浆后的产品经风淋,避免过多的浆料进入下道工序。上下网带间隙可调,产品适用范围广;强力风机去除多余浆料;操作、调整方便,可靠;具有可靠的安全防护装置;整机采用不锈钢制造,可拆卸,便于清洗。
备特点:
多用途,适用原料广,产品丰富; **的循环面包屑系统,较大的减少了破损; 细屑、粗屑均可使用; 可以衔接上浆机、成型机,油炸机等设备对接使用,从而实现连续生产; 操作方便; 具有可靠的安全防护装置,卫生、安全可靠; 采用欧姆龙电器件安全可靠; 整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,设计新颖,结构合理,性能可靠,符合卫生标准,符合HACCP标准,便于清洗。
上糠机使用注意事项:
1、正确调整撒粉系统使面包屑必须覆盖整个网带宽度;
2、工作过程中必须观察撒粉状况,及时调整面包屑流量、网带输送速度等;
3、调节压辊压制力度要均匀,使面包屑粘结厚度符合产品要求;
4、面包屑必须干燥,以保证裹粉时面包屑能充分覆盖产品,不至粘连;
5、输送网带张紧调节适度,防止网带拉长变形;
6、工作结束后必须及时拆卸、清洗设备各部件。
上糠机用途:
上糠机可单独用来上面包屑、裹糠、裹雪花片,也可以衔接上浆机、成型机,油炸机等设备对接使用,从而实现连续生产;上面包屑机多用途,适用原料广,产品丰富;结构简单容易操作,采用西门子电器件变频调速、产量高、省人工、清理卫生方便。
全自动上糠机设备介绍:
裹粉炸粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。
设备特点:
将产品埋入粉中裹附,裹粉充分,上粉率高;
适合任何粉的裹附作业;
上下粉层厚度可调;
强力风机及振动器去除多余粉料;
开合式螺杆,使清洗过程更简单;
变频器控制传送带速度
1、功能
产品落在均匀铺满面包糠的皮带上,由上层洒糠装置将产品覆盖,经过可调压力的压辊,使面包糠很好的附着在产品的表面。适用于肉类、海鲜、蔬菜等产品。
2、特点
输送部分全部采用皮带结构,面包糠破损少
干,湿面包糠均可使用,特别针对湿面包糠效果更好
上、下皮带及上网带采用变频调速,调整方便
设有强力风刀,将多余的面包屑吹落
带鱼裹浆机设备的上下网带间隙可调,产品适用范围广;即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附;强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量;操作、调整方便,可靠;具有可靠的安全防护装置;整机采用不锈钢制造,耐腐蚀,***工具便可简单拆卸,彻底清洗。
同时可提供**于高粘度面浆、调味液和其他特殊液体等上浆的机器。
上糠机设备介绍:
全自动上糠机主要针对市场 行虾排鸡排等裹糠食品的加工,其作用是对虾排等产品进行上屑(上糠)处理。网带式的虾排上糠机通过上洒下沾的方法从面包糠中走过,均匀涂裹在产品上,完成的产品(虾排)能够无死角完整的裹涂面包糠,通过输送带传送到油炸机内进行油炸,也可以直接进行速冻
全自动上糠机设备介绍:
根据产品的加工要求,在产品的表面均匀地撒上一层面包糠或者面包屑,为油炸工序作铺垫,并且对油炸制品起保护作用,并可增加产品色泽及风味,适应于鱼柳、炸鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的上糠。