上糠机能自动完成产品的上面包屑的过程,细屑、粗屑、雪花片均可。上浆后的产品进入下网带,底部及侧面沾满面包屑,从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧(上、下网带上的面包屑厚度课方便调节)。上面包屑后经风淋,将多余的面包屑吹落。
产品特点:
裹糠机无论细糠、粗糠、雪花片均可适用; 600、400、300、200多种型号可供选择;具有可靠的安全防护装置;上下粉层厚度可调;强力风机及振动器去除多余粉料;多个部位可调整,有效控制上糠量;可以和速冻机、油炸机、上浆机等对接使用,从而实现连续生产;整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。
上糠机使用注意事项:
1、正确调整撒粉系统使面包屑必须覆盖整个网带宽度;
2、工作过程中必须观察撒粉状况,及时调整面包屑流量、网带输送速度等;
3、调节压辊压制力度要均匀,使面包屑粘结厚度符合产品要求;
4、面包屑必须干燥,以保证裹粉时面包屑能充分覆盖产品,不至粘连;
5、输送网带张紧调节适度,防止网带拉长变形;
6、工作结束后必须及时拆卸、清洗设备各部件。
上糠机:
1、该设备可以一机多用,即可以裹涂面包屑,也可以裹涂雪花片等,这样一些生产鸡肉条的既可以做无骨鸡柳也可以做雪花片鸡柳,这样就会使得厂家在购买设备上节省成本。使得利润加大化。
2、是通过下粘上洒的方式将面包屑均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上。
粗屑、细屑均可;
上下粉层厚度可调;
强力风机及振动器去除多余粉料;
开合式螺杆,使清洗过程更简单;
变频器控制传送带速度。
特点:
输送部分全部采用皮带结构,面包糠破损少
干,湿面包糠均可使用,特别针对湿面包糠效果更好
上、下皮带及上网带采用变频调速,调整方便
设有强力风刀,将多余的面包屑吹落
裹糠机的设备简介
适用于预上干屑、细面包屑。
可以衔接上浆机、上面包屑机、成型机、油炸机等设备。
操作方便,卫生、安全可靠。
整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,符合卫生标准,符合HACCP标准,便于清洗。
设备使用与保养
1.设备要放在水平地面上,带轮的设备需要把脚轮的刹车打开,防止设备滑动。
2.按设备额定电压接好电源。
3.设备操作时,切勿把手伸进设备内部。
4.设备工作完毕后,一定要线切断电源,才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能冲洗,拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。
6.每次清洗设备和与食物接触的部件时,要用干布擦干水分才能组长到机器上。
7.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
8.电控箱要定期检查,确保线路安全,正常工作。
9.设备长时间不用,要做保养封存处理。
隧道式上面包糠机:
多列式大批量生产的上面包糠机是通过下粘上洒的方式将面包屑均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上。
粗屑、细屑均可。
上下粉层厚度可调。
强力风机及振动器去除多余糠。
开合式螺杆,使清洗过程更简单。
变频器控制传送带速度。
温馨提示:
1.为确保设备的正常使用,本公司所有产品均出厂都带有详细说明书,以及部分易损配件,并且提供专业化的免费的产品使用、维护、维修、保养以及常规故障排除的知识培训,确保用户能正确使用我公司产品。
2.免费上门安装调试并提供相应的技术培训,安装调试时间双方协商,所有设备质保一年,保修期内提供免费维修服务;随机免费提供设备的易损件,产品质保期内因产品质量问题引起的故障,我公司免费提供维修服务,无偿更换元件、配件。
3.无论保修期内外设备出现故障,我方在接到通知后,24小时内响应并派人前往现场处理,以*快的时间进行维修,保证设备的正常运行。
4.通过实地考察,解决所需长房面积、所需设备、制作工艺以及售后等问题,为客户制定成套设备解决方案,提供多种设备组成完整的生产线,并保证每台设备的可靠性。
裹糠机使用方法:
1、接通动力柜中裹粉机电源,再接通裹粉机控制柜电源。
2、启动裹粉机检查能否正常运行,如发现异常及时处理,确保合面机正常运行。
3、启动裹粉机,加入原料和粉类进行裹粉操作。
4、按《产品工艺规程》加入原料所需各粉类。
5、传送带和滚筒进行滚动从而使原料起到裹粉效果。
6、清洗消毒,具体操作按《设备清洗消毒操作规程》执行。
功能 :
产品落在均匀铺满面包糠的皮带上,由上层洒糠装置将产品覆盖,经过可调压力的压辊,使面包糠很好的附着在产品的表面。适用于肉类、海鲜、蔬菜等产品。
问:上糠机的特点是什么?
答:具有可靠的安全防护装置;上下粉层厚度可调;强力风机及振动器去除多余粉料;多个部位可调整,有效控制上糠量;可以和速冻机、油炸机、上浆机等对接使用,从而实现连续生产;整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。