通过自动化设计与制造为企业节约人力,解决了坚果类裹糖食品在油炸过程中油发黑的情况,较大的节约了成本,提高了生产效率.结构合理,操作简单,为了减少炸机的注油量,内胆采用小半球形结构,在保证炸区面积不减小的前提下,使无效的注油大大减少,缩短了炸油的使用周期,在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。
油炸锅:
1、采用智能型数字显示温控器,设定油炸温度后自动控温,避免人工操作失误,影响产品工艺质量。
2、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高、黑油产生,大大减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。
3、设有**温保护装置,让您使用更放心。
4、设有漏电保护系统,让您使用更安全。
1、油温从0—230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
自动化油炸锅详情
该设备为不锈钢材质,适用于各种膨化食品,休闲食品的油炸工作,锅体为方锅,炸筐为圆筐设机,省去四个角没用的空间,更加节省用油量,而且圆锥设计更容易清洗。
1、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
2、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
3、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
4、设备设有自动出料装置,操作方便,使整锅产品的颜色,油炸度一致。产品同时配送控油小车,不浪费油