自动油炸锅详情:
1、设备材质:304食品级不锈钢制作
2、能源应用范围:电热管 电磁加热 燃气加热,煤油
纯油循环过滤型底部刮渣式使用范围广泛,优点显著:
1、可以边油炸边过滤底部刮渣排渣,随时可以清理残渣,工作油使用寿命可以延长10-15天,降低生产成本。
2、山东恒品机械研发的这款油炸设备,是全油性油炸设备的升级版,针对炸薯片的情况量身定做,不同于别的及倍加的红薯片油炸设备,不仅保证了红薯片糖浆的吸入量,没有别吸收落到锅底部的糖浆会随着底部刮渣排出锅体, 防止糖液糊化影响产品品质
(关系着设备的技术层面,具体设备的图片及其细节请来电咨询)*特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。
使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
全自动油炸锅特点
1、保色作用:采用油炸机器,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,红薯片油炸锅价格并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
设备的型号可根据客户的产量推荐满足客户生产需求的设计,我们公司的成型裹涂设备型号及油炸机型号齐全,客户可根据自已的产量选择合适的型号,支持加工定做。可根据客户要求定做,添加或去掉某一部分的配置。价格再议。带鱼段上浆挂面糊机**生产设备,山东恒品机械专业厂家,欢迎新老客户来公司考察面谈。公司全体员工竭诚为您服务!
同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料,减小了工人的劳动强度,提高了自动化程度。 适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。