原理及流程:
本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。
春卷皮机设备操作简单,自动化程度高,两相、三相电源均可。用途:本生产线可制作厚度为0.3-0.8毫米的春卷皮、咖喱角皮、蛋皮与法国薄饼,并可制作其它片状食品,适合于食品厂、饭店、快餐店等。
温馨提示:
设备价格、参数仅供参考,根据设备的规格型号和配置不同,设备的价格不
同。设备根据客户的要求和实际情况加工定制,详情请电话咨询。
加热方式:燃气加热(然气均可)
温度精准、方便率高
燃气加热:经济节能、安装方便、维修简单
电加热优点:温度可控 升温迅速 利用率高 维修方便(根据客户要求选配)。
①自计数数和连续压面转换
②光电控制计数和自动撒粉
③运用偏心轮调整输出面带的厚度
④可设定自动关机时间
⑤双重防护确保操作。