紫酥虾上浆机厂家 裹浆机

设备介绍
上浆机分为浓浆浸浆机和稀浆上浆机，可以满足不同浆液粘稠度的要求。如果需要上的浆液粘稠度较高，或者比较浓，需要使用浸浆机；如果需要上的浆液粘稠度低，或者比较稀，需要使用瀑布式的淋浆机，具体使用哪种设备根据客户的产品工艺要求来定。
历来人们都是人工去给食品裹浆，这样操作速度慢，效率低，会大大降低生产效率，我公司研发出的上浆机可以适用于不同食品领域。
淋浆机操作要点：
设备工作前，向浆槽内注入准备好的浆料，（浆槽内有浆液过滤罩，浆液深度一定不能没过滤罩），启动输送网带，启动浆料泵，调节进浆阀门的流量，使得淋浆系统形成均匀的瀑布，覆盖整个网带的宽度，即可放入产品予以上浆。上浆过程中科根据上浆情况，适当调节网带的输送速度，和风刀的位置，让产品整齐排列以及充分裹浆，风量的大小则可以通过调节风管上的风量调节阀来控制，避免过多浆料进入到下一工序，造成浪费。

上浆机：
可以衔接上粉机、上屑机、成型机，油炸机等设备从而实现连续性生产，；
浆液粘度2000pa.s；
浆液输送泵对浆液输送剪切小，输送平稳，对浆液粘度破坏程度小；
采用高压风机强力去除多余的浆料；
浆液瀑布高低可调，流量大小可调，确保浆液瀑布的完整性；
操作方便，卫生、安全可靠；
整机选用不锈钢材料及其他食品用材质，设计新颖，结构合理，性能，符合卫生标准，符合HACCP标准，便于清洗。
烹调中的浆糊，行业称之为“上浆”技术处理。它的出现无疑是我国烹调技术发展的一大推荐。他有力的推进了烹调技术的发展，标志着我国烹调技术进入了新的时代。因此，上浆挂糊的好坏直接影响到菜肴的质量，作为一名厨师必须掌握好这项技术。

公司提供整套生产线设备被加工产品随输送带通过面浆槽，使产品表面裹涂上一层面浆，可直接进入油炸机炸制，也可进入上粉机，即可对油炸产品起保护作用，又可以增加产品色泽及风味。

设备介绍：
可以衔接上粉机、上屑机、成型机，油炸机等设备从而实现连续性生产，；
浆液粘度2000pa.s；
浆液输送泵对浆液输送剪切小，输送平稳，对浆液粘度破坏程度小；
采用高压风机强力去除多余的浆料；
浆液瀑布高低可调，流量大小可调，确保浆液瀑布的完整性；