原理及流程:
本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。
工艺流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至120℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。烤轮加热方式分为电加热和燃气加热供用户选择。
电加热优点:温度可控 升温迅速 利用率高 维修方便(根据客户要求选配)。
①自计数数和连续压面转换
②光电控制计数和自动撒粉
③运用偏心轮调整输出面带的厚度
④可设定自动关机时间
⑤双重防护确保操作。
山东省诸城市恒品械科技有限公司专业研发生产面皮机:烤鸭饼机,春卷皮机,荷叶饼机,丝娃娃机,小卷饼机,香煎薄脆饼。蛋皮机:卷尖蛋皮机,扦子蛋皮机,千层蛋糕皮机。压饼机:单饼机,带烤花单饼机,烙馍机等各类饼皮机器。该设备大小尺寸可定制,受热均匀,厚薄可调节。一次成型,没有边角料,0破损,0添加,口感纯真,色泽金黄,一致性好,卖相佳,可以冷藏,容易保存,可操作性好。全变频,0噪音,免维护,操作简单,上手快,技术**前成熟,性能稳定可靠,型号齐全,专业按需定制,可以满足各类客户需求,自动化程度高,节省人工,降低生产成本,解放劳动力,为客户创造价值是我们的核心。更多客户视频参考资料请联系我们哦!
加热方式:燃气加热(然气均可)
温度精准、方便率高
燃气加热:经济节能、安装方便、维修简单